Deutsche Küche neu interpretiert
Wir legen Wert auf ausgezeichnete und frische Zutaten, denn höchste Qualität ist unser Ziel. Unser Küchenteam kreiert für Sie klassische und ausgefallene Menüs: Ihr Wohl liegt uns am Herzen.
Bereits seit vielen Jahren vertrauen wir unseren ausgewählten Lieferanten, die unserem Anspruch an Frische und Qualität gerecht werden. Fleischwaren beziehen wir von der Familienmetzgerei Klapproth aus Friedrichsdorf, die uns bei Bedarf auch täglich beliefert. Die Bäckerei Hees aus Königstein versorgt uns mit Backwaren; Obst und Gemüse erhalten wir von der Firma Lindner frisch aus dem Großmarkt in Frankfurt. Frischfisch wird von der Firma „Deutsche See“ aus Frankfurt und Bremerhaven geliefert. Nach dem Fang gekühlt und nicht gefroren – so bereiten Fisch und Meeresfrüchte auch in Mitteldeutschland höchste Gaumenfreuden.
Für 2013 sehen wir einen Trend zurück zur traditionellen Deutschen Küche. Unser Küchenteam nimmt sich dieser Entwicklung an und interpretiert klassische Gerichte ganz neu – lassen Sie sich von heimischen Köstlichkeiten verzaubern oder probieren Sie exotische Kreationen.